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Bio Siegel - Ölmühle Ballaschk
 

Himbeerjoghurt mit Honig, frischen Früchten und Leinöl

Zutaten: 150g Joghurt, 50-80g Himbeeren, 1-2 Esslöffel Leinöl, 1 Teelöffel Honig

Nehmen Sie reinen Naturjoghurt Ihrer Wahl. Mischen Sie frische oder gefrorene Himbeeren unter und pürieren es zu einem Fruchtigen festeren Joghurt. Geben 1-2 Esslöffel Leinöl dazu und rühren es um. Anschließend füllen Sie es in einen Servierbecher um. Legen Sie noch einige Früchte dazu - das Auge isst schließlich mit! Als Abschluss nehmen Sie bis zu einem Teelöffel Honig und verteilen Sie ihn breit flächig oben drüben. Das Leinöl werden Sie nicht schmecken, es kann aber wirken. Der Honig sorgt dafür, dass der Naturjoghurt je nach Geschmack etwas nachgesüßt wird. Die frischen Himbeeren sind der Gaumengenuss dazu. Guten Appetit!

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