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Bio Siegel - Ölmühle Ballaschk
 

Die Herstellung unserer Speiseöle - Leinöl und vieles mehr

Wir produzieren für Sie 100% reine Speiseöle: Hierzu zählen das Leinöl (BIO und konventionelle Ware), Hanföl, Schwarzkümmelöl sowie Leindotteröl in der BIO-Qualität. Diese sind alle naturbelassen, ohne Zusätze jeglicher Art. Unsere Öle sind kaltgepresst, die Auslauftemperatur bleibt unter 40°C. Die Schneckenpressen arbeiten mit geringem Druck. Es entsteht dabei das Öl und als Nebenprodukt der Presskuchen (Pellets). Durch den niedrigen Druck verbleiben im Presskuchen noch ca. 10% Ölanteile. Es ist uns sehr wichtig, dass die Ölsaat nicht gequetscht, sondern nur aufgebrochen wird. So können wir garantieren, dass alle Inhaltsstoffe unverändert im Öl verbleiben. Durch diese Art der Herstellung verbleiben die Bitterstoffe, welche sich in der Schale des Saatguts befinden, im Pressrückstand und nicht im Öl. Nach dem Pressvorgang wird das Öl sofort gekühlt. In dieser Zeit erhält das Produkt eine kurze Ruhepause, damit sich die Schwebstoffe absetzen können. Das Öl wird nicht gefiltert. Danach wird es in dunkle Flaschen gefüllt und etikettiert. Unsere Produkte sind nun versand- und abholbereit oder für die regionale Auslieferung fertig. Wir können Ihnen somit bekömmliche und hochwertige Speiseöle für die kalte Küche anbieten.

Weitere Informationen

Zur Gewährleistung der Frische unserer Speiseöle achten wir auf eine zeitnahe Abfüllung sowie eine bedarfsgerechte Produktion. Außerdem achten wir bei der Produktion all unserer Öle darauf, dass kein Kontakt zu Plastikstoffen entsteht, um Rückstände und Mikroplastiken nicht aufzunehmen. Unsere Produkte werden regelmäßig Laborkontrollen unterzogen, um die Inhaltsstoffe auf ihre Reinheit und Natürlichkeit zu überprüfen. Außerdem werden unsere Bio-Öle (Leinöl, Schwarzkümmelül, Hanföl, Leindotteröl) aus biologisch angebauten Pflanzensamen hergestellt. Der Fachverein für Öko-Kontrolle e.V. prüft und zertifiziert diese Klassifizierung.

Die Pflanzen, welche die Basis unserer Produktion bilden, werden -sofern möglich- regional und ökologisch angebaut. Dieser ökologische Landbau achtet darauf, gesunde und unbelastete Lebensmittel zu erzeugen und dabei vorhandene Ökosysteme zu schonen. Durch den regionalen Bezug werden auch die Transportwege verkürzt.

Bei der Herstellung unserer Produkte legen wir zusätzlich Wert auf eine klimaneutrale nachhaltige Herstellung. Eine eigene Photovoltaikanlage produziert bereits einen Großteil des benötigten Stroms. Durch die Modernisierung der Heizungssysteme konnten wir ebenso die CO2-Bilanz verbessern, damit nicht nur das Öl, sondern auch die Umwelt schonend behandelt wird.

Leindotteröl
Das Balbur Leindotteröl wird kalt aus der Saat der Leindotterpflanze gepresst und frisch abgefüllt. Diese schonende Herstellung macht das Öl sehr mild und leicht bekömmlich.

Weitere Informationen

Hanföl
Das Balbur Hanföl wird ebenfalls kalt, aus Bio-Hanfsamen der Sorte Cannabis Sativa, gepresst und frisch abgefüllt. Dieses hochwertige Öl zeichnet sich durch einen leicht heuigen, mild nussigen Geschmack aus. Die Farbe kann als grünlich beschrieben werden.

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Schwarzkümmelöl
Aus ägyptischen Schwarzkümmelsamen in Bio-Qualität pressen wir das Schwarzkümmelöl, welches sich wachsender Beliebtheit erfreut. Sein intensiver Geschmack wird von einer leichten Kräuternote ergänzt.

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Leinölseife
Aus unserem Balbur Leinöl fertigen wir in Handarbeit auch Seife. Diese belassen wir so natürlich wie möglich, um ein Naturkosmetikprodukt herzustellen, das besonders hautverträglich ist. Zu den Inhaltstoffen zählen nur das Leinöl, Wasser, Kokosöl und Bienenwachs sowie Natriumhydroxid. So eignet sich die Leinölseife auch für Allergiker.

Leinmehl
Aus der Leinsaat stellen wir nicht nur Öl sondern auch Mehl her. Dieses ist frei von jeglichen Zusatzstoffen, vegan und glutenfrei. Weiterhin enthält es viele Nähr- und Mineralstoffe.

Hanfmehl
Die ungeschälten Hanfsamen in geprüfter BIO-Qualität werden bei geringem Druck und niedriger Temperatur teilentölt und anschließend feinvermahlen. Das Hanfmehl zeichnet sich durch eine leicht nussige-würzige Note aus. Es beinhaltet keine künstlichen Aroma- und Geschmacksstoffe. Dieses Produkt ist frei von Zusatzstoffen jeglicher Art. Hanfmehl enthält keine nennenswerten Mengen an Tetrahydrocannabinol (THC).

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Die Herstellung unserer Speiseöle - Leinöl und vieles mehr

Wir produzieren für Sie 100% reine Speiseöle: Hierzu zählen das Leinöl (BIO und konventionelle Ware), Hanföl, Schwarzkümmelöl sowie Leindotteröl in der BIO-Qualität. Diese sind alle naturbelassen, ohne Zusätze jeglicher Art. Unsere Öle sind kaltgepresst, die Auslauftemperatur bleibt unter 40°C. Die Schneckenpressen arbeiten mit geringem Druck. Es entsteht dabei das Öl und als Nebenprodukt der Presskuchen (Pellets). Durch den niedrigen Druck verbleiben im Presskuchen noch ca. 10% Ölanteile. Es ist uns sehr wichtig, dass die Ölsaat nicht gequetscht, sondern nur aufgebrochen wird. So können wir garantieren, dass alle Inhaltsstoffe unverändert im Öl verbleiben. Durch diese Art der Herstellung verbleiben die Bitterstoffe, welche sich in der Schale des Saatguts befinden, im Pressrückstand und nicht im Öl. Nach dem Pressvorgang wird das Öl sofort gekühlt. In dieser Zeit erhält das Produkt eine kurze Ruhepause, damit sich die Schwebstoffe absetzen können. Das Öl wird nicht gefiltert. Danach wird es in dunkle Flaschen gefüllt und etikettiert. Unsere Produkte sind nun versand- und abholbereit oder für die regionale Auslieferung fertig. Wir können Ihnen somit bekömmliche und hochwertige Speiseöle für die kalte Küche anbieten.

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Zur Gewährleistung der Frische unserer Speiseöle achten wir auf eine zeitnahe Abfüllung sowie eine bedarfsgerechte Produktion. Außerdem achten wir bei der Produktion all unserer Öle darauf, dass kein Kontakt zu Plastikstoffen entsteht, um Rückstände und Mikroplastiken nicht aufzunehmen. Unsere Produkte werden regelmäßig Laborkontrollen unterzogen, um die Inhaltsstoffe auf ihre Reinheit und Natürlichkeit zu überprüfen. Außerdem werden unsere Bio-Öle (Leinöl, Schwarzkümmelül, Hanföl, Leindotteröl) aus biologisch angebauten Pflanzensamen hergestellt. Der Fachverein für Öko-Kontrolle e.V. prüft und zertifiziert diese Klassifizierung.

Die Pflanzen, welche die Basis unserer Produktion bilden, werden -sofern möglich- regional und ökologisch angebaut. Dieser ökologische Landbau achtet darauf, gesunde und unbelastete Lebensmittel zu erzeugen und dabei vorhandene Ökosysteme zu schonen. Durch den regionalen Bezug werden auch die Transportwege verkürzt.

Bei der Herstellung unserer Produkte legen wir zusätzlich Wert auf eine klimaneutrale nachhaltige Herstellung. Eine eigene Photovoltaikanlage produziert bereits einen Großteil des benötigten Stroms. Durch die Modernisierung der Heizungssysteme konnten wir ebenso die CO2-Bilanz verbessern, damit nicht nur das Öl, sondern auch die Umwelt schonend behandelt wird.

Leindotteröl
Das Balbur Leindotteröl wird kalt aus der Saat der Leindotterpflanze gepresst und frisch abgefüllt. Diese schonende Herstellung macht das Öl sehr mild und leicht bekömmlich.

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Hanföl
Das Balbur Hanföl wird ebenfalls kalt, aus Bio-Hanfsamen der Sorte Cannabis Sativa, gepresst und frisch abgefüllt. Dieses hochwertige Öl zeichnet sich durch einen leicht heuigen, mild nussigen Geschmack aus. Die Farbe kann als grünlich beschrieben werden.

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Schwarzkümmelöl
Aus ägyptischen Schwarzkümmelsamen in Bio-Qualität pressen wir das Schwarzkümmelöl, welches sich wachsender Beliebtheit erfreut. Sein intensiver Geschmack wird von einer leichten Kräuternote ergänzt.

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Leinölseife
Aus unserem Balbur Leinöl fertigen wir in Handarbeit auch Seife. Diese belassen wir so natürlich wie möglich, um ein Naturkosmetikprodukt herzustellen, das besonders hautverträglich ist. Zu den Inhaltstoffen zählen nur das Leinöl, Wasser, Kokosöl und Bienenwachs sowie Natriumhydroxid. So eignet sich die Leinölseife auch für Allergiker.

Leinmehl
Aus der Leinsaat stellen wir nicht nur Öl sondern auch Mehl her. Dieses ist frei von jeglichen Zusatzstoffen, vegan und glutenfrei. Weiterhin enthält es viele Nähr- und Mineralstoffe.

Hanfmehl
Die ungeschälten Hanfsamen in geprüfter BIO-Qualität werden bei geringem Druck und niedriger Temperatur teilentölt und anschließend feinvermahlen. Das Hanfmehl zeichnet sich durch eine leicht nussige-würzige Note aus. Es beinhaltet keine künstlichen Aroma- und Geschmacksstoffe. Dieses Produkt ist frei von Zusatzstoffen jeglicher Art. Hanfmehl enthält keine nennenswerten Mengen an Tetrahydrocannabinol (THC).

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