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Foto der Familie Ballaschk
Bio Siegel - Ölmühle Ballaschk
 

Burger Handkäs mit Musik von Onkel Jürgen

Zutaten:

  • 100 ml Leinöl
  • 1 mittelgr. gepellte Zwiebel (in Scheiben geschnitten)
  • 1Prise Salz
  • 1 gestrichener TL Kümmel
  • 1 bis 2 EL Tafelessig
  • 1 Harzer Käse

Schneiden Sie die Zwiebel in Scheiben und vermengen Sie anschließend alle Zutaten zu einer Marinade. Geben Sie den Harzer Käse in ein Schraubglas und gießen Sie die Marinade darüber. Nun muss der Käse für 1-2 Stunden im Kühlschrank ziehen. Dabei sollte er hin und wieder geschüttelt werden.

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