Schneiden Sie die Zwiebel in Scheiben und vermengen Sie anschließend alle Zutaten zu einer Marinade. Geben Sie den Herzer Käse in ein Schraubglas und gießen Sie die Marinade darüber. Nun muss der Käse für 1-2 Stunden im Kühlschrank ziehen. Dabei sollte er hin und wieder geschüttelt werden.